![\"Elisabeth](\"http:\/\/img.voi.pmdstatic.net\/fit\/http.3A.2F.2Fprd2-bone-image.2Es3-website-eu-west-1.2Eamazonaws.2Ecom.2Fvoi.2F2017.2F11.2F23.2F618875a2-899d-4b00-9639-0246d3d19a4e.2Ejpeg\/1237x693\/quality\/80\/voi.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nLe couple royal d\u2019Angleterre a c\u00e9l\u00e9br\u00e9, lundi 20 novembre, ses noces de platine. Il y a 70 ans, la reine Elisabeth II disait oui au prince Philip. Pour marquer cet anniversaire, le couple s\u2019est vu offert un magnifique cadeau qui lui a rappel\u00e9 des beaux souvenirs<\/p>\n
Le 20 novembre 1947, la princesse Elisabeth et le duc d\u2019Edimbourg c\u00e9l\u00e9brait leur mariage avec un cadeau hors du commun, fait \u00e0 partir d\u2019\u00e9pices, de fruits secs infus\u00e9s au brandy. Un ouvrage extraordinaire avec une d\u00e9coration soign\u00e9e dont l\u2019\u00e9laboration avait \u00e9t\u00e9 un d\u00e9fi technique \u00e0 l\u2019\u00e9poque.<\/p>\n
Pour la confection de ce g\u00e2teau \u00e0 quatre \u00e9tages, trois m\u00e8tre de haut et 230 kilos, les p\u00e2tissiers avaient d\u00fb trouver des ingr\u00e9dients dans les pays du Common\u00adwealth. Certains avaient m\u00eame \u00e9t\u00e9 offerts comme cadeaux de mariage. L\u2019auteur de cet ouvrage est la maison McVitie and Price. Certains morceaux de ce g\u00e2teau se vendent encore aujourd\u2019hui aux ench\u00e8res.<\/p>\n
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Pour les noces de platine de la reine Elisabeth II et du prince Philip, un institut culinaire londonien, Cordon Bleu, a d\u00e9cid\u00e9 de reproduire ce fameux g\u00e2teau. Mais \u00e7a n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 facile. \u00ab\u00a0Cela a demand\u00e9<\/em> des mois de recherche et de travail\u00a0<\/em>\u00a0\u00bb, assure Le Cordon Bleu. La cheffe p\u00e2tis\u00adsi\u00e8re Julie Walsh s\u2019est bas\u00e9e sur des archives et des photo\u00adgra\u00adphies, puis a travaill\u00e9 main dans la main avec son \u00e9quipe de p\u00e2tis\u00adse\u00adrie et des \u00e9tudiants pour retrou\u00adver le visuel et la recette d\u2019ori\u00adgine. Les propor\u00adtions sont \u00e9normes\u00a0: 25 kilos de farine, 27 kilos de beurre, 750 \u0153ufs, 160 oranges, 80 citrons, 3 litres de rhum et 154 kilos d\u2019\u00e9pices, raisins secs, cerises et autres fruits secs. La cuis\u00adson a \u00e9t\u00e9 un d\u00e9fi en soi\u00a0: \u00ab\u00a0La plus grosse partie du g\u00e2teau conte\u00adnait 120 kilos de p\u00e2te<\/em>\u00a0\u00bb explique Le Cordon Bleu.\u00a0\u00bb\u00a0Il a fallu le cuire tr\u00e8s lente\u00adment, pour \u00eatre s\u00fbr que le centre soit cuit, sans br\u00fbler les bords. \u00c7a a pris 13 heures<\/em>\u00a0\u00bb Au total, la cuis\u00adson de toutes les parties aura n\u00e9ces\u00adsit\u00e9 35 heures. Il a fallu ensuite ajou\u00adter 68 kilos de p\u00e2te d\u2019amande et 50 kilos de glace royale pour d\u00e9co\u00adrer le tout. Le r\u00e9sul\u00adtat est saisis\u00adsant.<\/p>\n Un joli cadeau qui a rappel\u00e9 au couple royal le plus beau jour de leur vie. Une partie du g\u00e2teau a \u00e9t\u00e9 expos\u00e9 depuis mardi dans la partie salon de th\u00e9 de la c\u00e9l\u00e8bre boutique Fort\u00adnum & Mason de Pica\u00addilly Circus, \u00e0 Londres. Elle y restera pendant deux semaines, avant d\u2019\u00eatre distribu\u00e9e \u00e0 des \u0153uvres de charit\u00e9, des h\u00f4pitaux et des maisons de retraite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le couple royal d\u2019Angleterre a c\u00e9l\u00e9br\u00e9, lundi 20 novembre, ses noces de platine. Il y a 70 ans, la reine Elisabeth II disait oui au prince Philip. Pour marquer cet anniversaire, le couple s\u2019est vu offert un magnifique cadeau qui lui a rappel\u00e9 des beaux souvenirs Le 20 novembre 1947, la princesse Elisabeth et le …<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":94396,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[7020],"tags":[5480,357,420,18347,7211,16,48896,17168],"class_list":["post-94383","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-societe","tag-70-ans","tag-anniversaire","tag-cadeau","tag-elisabeth-ii","tag-gateau","tag-mariage","tag-noce-de-platine","tag-prince-philip","post_format-post-format-image"],"yoast_head":"\n