![\"Le](\"http:\/\/www.afrikmag.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Bananasgonebadwithmaggotsandmold480x320.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nUn ancien doyen de la Facult\u00e9 des sciences de l’Universit\u00e9 du Ghana, Legon, le professeur George Tawia Odamtten a mis en garde le public contre la consommation de pur\u00e9e de plantain \u00ab\u00a0klaklo\u00a0\u00bb, fait de boules et frites dans de l’huile tr\u00e8s chaude.<\/p>\n
Il a dit que m\u00eame si manger le \u00abklaklo\u00bb n’est pas mal, la mani\u00e8re dont il est pr\u00e9par\u00e9 avec un plantain mur qui est presque d\u00e9compos\u00e9 ou pourri peut causer un cancer.<\/p>\n
Le professeur Odamtten l’a dit lors d’une conf\u00e9rence publique autour du th\u00e8me: \u00ab\u00a0Les maladies des plantes, la culture et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire au Ghana\u00a0\u00bb, organis\u00e9e par l’Acad\u00e9mie des arts et des sciences du Ghana \u00e0 Accra.<\/p>\n
Il a d\u00e9clar\u00e9 que les champignons qui affectent le plantain posent des risques pour la sant\u00e9 de ceux qui les consomment et pourraient affecter leurs poumons qui peuvent d\u00e9velopper un cancer.<\/p>\n
Il a expliqu\u00e9 aussi que, puisque les femmes du march\u00e9 qui vendent du plantain veulent \u00e9viter les pertes, elles vendent le plantain d\u00e9compos\u00e9 ou pourri \u00e0 ceux qui pr\u00e9parent le \u00abklaklo\u00bb.<\/p>\n
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\u00ab\u00a0Le\u00abklaklo \u00bbque nous appr\u00e9cions tous est surtout pr\u00e9par\u00e9 avec un plantain mur mais l’achat du plantain pourri pour le pr\u00e9parer est ce dont je n’encourage pas<\/em>\u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n Il a conseill\u00e9 \u00e0 ceux qui pr\u00e9parent le \u00abklaklo\u00bb d’utiliser un plantain m\u00fbr mais pas pourri, afin d’\u00e9viter de mettre en danger la sant\u00e9 des personnes.<\/p>\n \u00ab\u00a0Il existe tant de produits alimentaires sur le march\u00e9 qui sont vendus sp\u00e9cialement aux vendeurs de produits alimentaires. Les intervenants devraient soutenir les agriculteurs en leur donnant des engrais et des insecticides pour emp\u00eacher les maladies des cultures\u00a0\u00bb<\/em>, a-t-il d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un ancien doyen de la Facult\u00e9 des sciences de l’Universit\u00e9 du Ghana, Legon, le professeur George Tawia Odamtten a mis en garde le public contre la consommation de pur\u00e9e de plantain \u00ab\u00a0klaklo\u00a0\u00bb, fait de boules et frites dans de l’huile tr\u00e8s chaude. Il a dit que m\u00eame si manger le \u00abklaklo\u00bb n’est pas mal, la …<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":66080,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[119],"tags":[1426,18458,14961],"class_list":["post-66078","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-divers","tag-cancer","tag-klaklo","tag-plantain","post_format-post-format-image"],"yoast_head":"\n