{"id":57761,"date":"2017-04-07T07:06:20","date_gmt":"2017-04-07T07:06:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.afrikmag.com\/?p=57761"},"modified":"2017-04-07T07:06:20","modified_gmt":"2017-04-07T07:06:20","slug":"voici-pourquoi-manger-de-la-salade-tous-les-jours-est-bon-pour-votre-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afrikmag.com\/var\/www\/vhosts\/afrikmag.compublic_html\/voici-pourquoi-manger-de-la-salade-tous-les-jours-est-bon-pour-votre-sante\/","title":{"rendered":"Voici pourquoi manger de la salade tous les jours est bon pour votre sant\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>Traditionnellement, les salades ne se pr\u00e9paraient qu&rsquo;avec des l\u00e9gumes crus comme le concombre, les tomates, le chou et l&rsquo;oignon qui sont coup\u00e9s en tranches et saupoudr\u00e9s d&rsquo;une pinc\u00e9e de sel et de citron.<\/p>\n<p>Elles sont g\u00e9n\u00e9ralement servies en petite quantit\u00e9 pour accompagner les autres repas, m\u00eame si certains n&rsquo;en consomment pas du tout. Alors, si vous en faites de m\u00eame, il est maintenant temps de changer.<\/p>\n<p>Mais, il faudrait d&rsquo;abord que vous sachiez l&rsquo;importance d&rsquo;ajouter de la salade \u00e0 vos repas, peut-\u00eatre que cela vous encouragera \u00e0 commencer \u00e0 en consommer. Vous pouvez \u00e9galement \u00eatre tr\u00e8s cr\u00e9atif en rendant votre salade color\u00e9e, savoureuse, attrayante \u00e0 manger et \u00e9videmment saine.<\/p>\n<h4>Pourquoi les salades ?<\/h4>\n<ul>\n<li>D\u00e9marrer vos repas avec un bol de salade vous aidera \u00e0 perdre du poids (pour celle qui veulent en perdre). C&rsquo;est une r\u00e9alit\u00e9 parce que les salades sont faibles en calories, riches en fibres et d&rsquo;autres nutriments.<\/li>\n<li>En raison de leur concentration en fibres v\u00e9g\u00e9tales, les salades assurent un bon transit intestinal. Mais ce n\u2019est pas leur seul int\u00e9r\u00eat. Elles contiennent aussi de la vitamine B9, ou acide folique, n\u00e9cessaire pour prot\u00e9ger le c\u0153ur et les vaisseaux, \u00e9viter les d\u00e9pressions (un tiers des personnes d\u00e9pressives manquent acide folique) et lutter contre les troubles de la m\u00e9moire.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Manger des salades \u00e0 haute teneur en fibres aide \u00e0 r\u00e9duire le cholest\u00e9rol.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Manger un peu de graisse (comme la graisse mono insatur\u00e9e trouv\u00e9e dans l&rsquo;huile d&rsquo;olive, l&rsquo;avocat et les noix) avec vos l\u00e9gumes dans les salades peut aider votre corps \u00e0 absorber les phyto-chimiques protecteurs (connus pour prot\u00e9ger contre le cancer et les maladies cardiaques), comme le lycop\u00e8ne des tomates et La lut\u00e9ine qui viennent des l\u00e9gumes verts fonc\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Vous pouvez \u00e9quilibrer votre plat avec des glucides et des prot\u00e9ines appropri\u00e9s pour en faire un repas complet; Vous pouvez ajouter du riz brun ou du poulet grill\u00e9, du tofu ou des germes.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Les gens qui n&rsquo;aiment pas manger des fruits peuvent savourer des salades qui combinent des fruits et des l\u00e9gumes et les manger comme un plat entier ou entre des collations. Cela leur fournira beaucoup d&rsquo;antioxydants puissants qui prot\u00e9geront le corps des dommages caus\u00e9s par des mol\u00e9cules nocives appel\u00e9es radicaux libres.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Voyons maintenant quelques conseils pour pr\u00e9parer une salade saine.<\/h4>\n<p>Les salades sont connues pour \u00eatre riches en vitamines. Les vitamines liposolubles A, D, E et K ne peuvent pas \u00eatre absorb\u00e9es et utilis\u00e9es par le corps sans pr\u00e9sence de graisse. Donc, optez pour l&rsquo;huile d&rsquo;olive ou l&rsquo;huile de colza non satur\u00e9e (bonne graisse). M\u00e9langer l&rsquo;huile avec du vinaigre, ce qui aide \u00e0 pr\u00e9venir les pics de glyc\u00e9mie apr\u00e8s les repas.<\/p>\n<p>La meilleure fa\u00e7on d&rsquo;inclure les l\u00e9gumes verts comme la romaine, le radicchio, l&rsquo;iceberg et les \u00e9pinards dans notre alimentation quotidienne est de les m\u00e9langer tous ou d&rsquo;utiliser un \u00e0 la fois dans les salades.<\/p>\n<p>N&rsquo;oubliez pas d&rsquo;ajouter les herbes m\u00e9dicinales comme le basilic, l&rsquo;ail, le jus de citron ou le persil \u00e0 la salade pour la saveur, ils sont charg\u00e9s d&rsquo;antioxydants anti-maladies. \u00a0Plus votre salade est savoureuse naturellement, moins vous aurez besoin d&rsquo;ajouter les ingr\u00e9dients suppl\u00e9mentaires \u00e0 haute teneur en calories comme du fromage et de la cr\u00e8me.<\/p>\n<p>Remplissez vos salades avec autant d&rsquo;autres l\u00e9gumes ou des fruits autant que possible pour obtenir les effets synergiques. Les carottes, les concombres, les poivrons de diff\u00e9rentes couleurs, les brocolis, les pois, les artichauts, les fraises, les framboises ou les poires sont d&rsquo;excellents choix pour obtenir diff\u00e9rentes textures ainsi que beaucoup de fibres.<\/p>\n<p>Enfin, chez les femmes en \u00e2ge de procr\u00e9er, avant d\u2019\u00eatre enceinte, la vitamine B9 aide \u00e0 pr\u00e9venir de nombreuses malformations. Les salades apportent aussi un peu de vitamine C, et quelques autres micronutriments.<\/p>\n<p>Afrikmag esp\u00e8re que cet article apportera beaucoup de nutrition \u00e0 votre assiette pour une parfaite sant\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Traditionnellement, les salades ne se pr\u00e9paraient qu&rsquo;avec des l\u00e9gumes crus comme le concombre, les tomates, le chou et l&rsquo;oignon qui sont coup\u00e9s en tranches et saupoudr\u00e9s d&rsquo;une pinc\u00e9e de sel et de citron. 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