{"id":55947,"date":"2017-03-20T16:06:37","date_gmt":"2017-03-20T16:06:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.afrikmag.com\/?p=55947"},"modified":"2017-03-20T16:08:43","modified_gmt":"2017-03-20T16:08:43","slug":"rdc-lasses-du-chomage-des-jeunes-creent-un-restaurant-mobile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afrikmag.com\/var\/www\/vhosts\/afrikmag.compublic_html\/rdc-lasses-du-chomage-des-jeunes-creent-un-restaurant-mobile\/","title":{"rendered":"RDC: Lass\u00e9s du ch\u00f4mage, des jeunes cr\u00e9ent un \u00ab\u00a0restaurant mobile\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Le ch\u00f4mage est un fl\u00e9au qui gangr\u00e8ne plusieurs pays africains. Et la RDC ne fait pas exception \u00e0 la r\u00e8gle. Des jeunes dipl\u00f4m\u00e9s de la ville de Goma (Nord-Kivu, RDC), ont d\u00e9cid\u00e9 de prendre en main leur destin en se lan\u00e7ant dans la restauration.<\/strong><\/p>\n

Apr\u00e8s deux ann\u00e9es de ch\u00f4mage depuis la fin de leurs cycles sup\u00e9rieurs, ces jeunes\u00a0congolais de Goma qui ne voulaient plus compter sur les interminables promesses du premier emploi, ont d\u00e9cid\u00e9 de monter leurs propres chaines de restauration artisanale \u00e0 domicile. L’exp\u00e9rience dans la r\u00e9gion des Grands lacs est devenu un succ\u00e8s sans pr\u00e9c\u00e9dent.<\/p>\n

L’entreprise de restauration se sp\u00e9cialise dans la livraison de repas fait maison \u00e0 domicile. Derri\u00e8re cette initiative qui pr\u00f4ne un mode de consommation plus sain, se cache Frank Bulonza et deux de ses amis.<\/p>\n

Cette initiative, je l\u2019ai baptis\u00e9e \u00ab\u00a0Manger \u00e9quilibr\u00e9<\/strong><\/em>\u00ab\u00a0, apprend Franck.<\/p>\n

Je l\u2019ai lanc\u00e9e d\u00e9but 2016 avec deux amis, Crispin Bahati et Shadadi, parce que nous avions du mal \u00e0 trouver un emploi. J\u2019ai pourtant eu un master d\u2019\u00e9conomie, mais j\u2019ai pass\u00e9 deux ans \u00e0 chercher un emploi dans la r\u00e9gion, sans succ\u00e8s. \u00c7a a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s dur. Ici en R\u00e9publique d\u00e9mocratique du Congo, lorsque vous \u00eates dipl\u00f4m\u00e9, vous \u00eates cens\u00e9 ne plus rien demander \u00e0 votre famille, et commencer votre vie d\u2019adulte. Mais \u00e0 peine deux semaines apr\u00e8s avoir re\u00e7u mon dipl\u00f4me, j\u2019ai d\u00fb retourner vivre chez mes parents. J\u2019ai pass\u00e9 de longues journ\u00e9es \u00e0 la maison \u00e0 jouer aux jeux vid\u00e9o et \u00e0 ne rien faire. Apr\u00e8s deux ans comme \u00e7a, je me suis dit : \u00ab\u00a0Il est temps que tu fasses quelque chose\u00a0\u00bb.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

La Technologie au c\u0153ur\u00a0du projet:<\/strong><\/div>\n

Pour se faciliter la t\u00e2che dans les livraisons, les je\u00fbnes gar\u00e7ons se servent des applications sociaux, Whatsapp et Facebook.<\/p>\n

J\u2019ai remarqu\u00e9 qu’\u00e0 Goma, les personnes qui travaillaient n’aimaient pas attendre ou perdre du temps pour manger. J’ai alors d\u00e9cid\u00e9 de proposer une offre de livraison de repas rapide et j’ai commenc\u00e9 \u00e0 cuisiner des plats essentiellement de ma r\u00e9gion, comme le somb\u00e9, fait \u00e0 base de manioc et de cacahu\u00e8tes, ou encore du foufou, une pur\u00e9e d\u2019igname. En tout, nous avons neuf menus, qui coutent en moyenne 2 500 francs congolais (soit environ 2,50 euros) mais nous prenons parfois des commandes sp\u00e9ciales concernant des plats d\u2019autres r\u00e9gions du Congo ou m\u00eame du Rwanda. <\/em><\/p><\/blockquote>\n

Ainsi \u00e0 travers les groupes sur WhatsApp et sur Facebook, les adh\u00e9rents peuvent commander leur plat. Le tout est appuy\u00e9 par l’aide d’un serveur ambulant qui fait le tour des quartiers.<\/p>\n

\u00ab\u00a0J\u2019ai d\u00e9marr\u00e9 avec trois personnes, aujourd\u2019hui, nous sommes douze !\u00a0\u00bb<\/strong><\/div>\n

Les d\u00e9buts n’ont pas \u00e9t\u00e9 faciles pour les jeunes entrepreneurs. \u00ab\u00a0Au d\u00e9but, les gens se sont moqu\u00e9s de moi : ils ne comprenaient pas ce que je faisais, et me disaient qu\u2019avec mon dipl\u00f4me, je devrais travailler pour une grosse ONG, au lieu de faire de la cuisine !\u00a0\u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

Aujourd\u2019hui, ce projet qui a d\u00e9marr\u00e9 avec trois personnes compte douze employ\u00e9s. Ce sont entre\u00a080 et 120 repas qui sont livr\u00e9s chaque jour. L’inspiration de Franck au niveau de \u00a0la logistique vient du g\u00e9ant du fast-food McDonalds. Mais Le jeune entrepreneur veut toute fois rester sur des mets traditionnels, avec de bons produits congolais, qui ne sont pas trait\u00e9s chimiquement. La seule chose qui vient de l\u2019\u00e9tranger, ce sont les assiettes et les casseroles.<\/p>\n

\"RDC:<\/p>\n

Ce projet a eu tellement de succ\u00e8s que la jeune entreprise qui a \u00e0 peine un an d’existence commence \u00e0 avoir des concurrents qui sont \u00e0 ce jour au nombre de 4.<\/p>\n

Le jeune homme apprend qu’il n’est pas encore 100 % ind\u00e9pendant, mais souhaite renforcer ses \u00e9quipements et sa logistique \u00ab\u00a0Nous avons cependant des besoins mat\u00e9riels : des motos pour les livraisons, des robots pour la cuisine, et surtout, quelqu\u2019un qui pourrait nous donner des conseils, comme un incubateur, pour faire d\u00e9coller ce projet.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n

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