{"id":367254,"date":"2024-07-10T12:30:48","date_gmt":"2024-07-10T12:30:48","guid":{"rendered":"https:\/\/afrikmag.com\/var\/www\/vhosts\/afrikmag.compublic_html\/?p=367254"},"modified":"2024-07-10T12:30:48","modified_gmt":"2024-07-10T12:30:48","slug":"cuisine-canadienne-innovations-technologiques-attractives","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afrikmag.com\/var\/www\/vhosts\/afrikmag.compublic_html\/cuisine-canadienne-innovations-technologiques-attractives\/","title":{"rendered":"Cuisine canadienne : innovations technologiques attractives"},"content":{"rendered":"<p>La technologie s\u2019invite dans tous les domaines, m\u00eame dans la cuisine au Canada. D\u00e9couvrez ici les derniers progr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fiques \u00e0 ce secteur.<\/p>\n<h1>Innovations technologiques dans la cuisine canadienne<\/h1>\n<p>Les avanc\u00e9es de l\u2019intelligence artificielle ne se limitent pas aux industries technologiques, mais s&rsquo;invitent m\u00eame dans la cuisine des restaurants. Les innovations technologiques ont profond\u00e9ment marqu\u00e9 le secteur de la restauration, notamment au Canada o\u00f9 les IA jouent un r\u00f4le de plus en plus important. Voici un article qui explore comment l\u2019IA est utilis\u00e9e dans divers aspects des restaurants canadiens, pour vous aider \u00e0 avoir une meilleure id\u00e9e sur ceci.<\/p>\n<h2>L&rsquo;IA r\u00e9volutionne le mode de vie, m\u00eame la fa\u00e7on de jouer !<\/h2>\n<p>Depuis son apparition depuis quelques d\u00e9cennies, l\u2019intelligence artificielle a conquis le c\u0153ur des acteurs de tous les secteurs, encore plus au cours de ces 3 derni\u00e8res ann\u00e9es. Cela apporte une certaine r\u00e9volution dans le mode de vie des humains au quotidien, et m\u00eame dans la fa\u00e7on de se divertir. Des changements notables sont de ce fait observ\u00e9 au niveau des jeux de casino en ligne. Avec l\u2019int\u00e9gration de l\u2019IA, de nombreux casinos en ligne comme <a href=\"https:\/\/spin.city\/fr\"><strong>https:\/\/spin.city\/fr<\/strong><\/a>\u00a0 ont pu mieux se d\u00e9velopper, en offrant \u00e0 leurs clients la meilleure exp\u00e9rience de jeu possible. Il suffit d\u2019essayer pour appr\u00e9cier !<\/p>\n<p>En dehors de ce plan, pour en revenir au sujet de la cuisine canadienne. C&rsquo;est \u00e9galement l\u2019un des seuls domaines qui a su bien profiter de cette technologie. Qui dit restaurant, dit cuisine. Les applications de l\u2019IA en restaurant ou directement en cuisine sont nombreuses :<\/p>\n<ul>\n<li>utilisation de l\u2019intelligence artificielle dans le service client ;<\/li>\n<li>Int\u00e9gration de l\u2019IA dans le processus de commande en ligne ;<\/li>\n<li>la technologie de l\u2019ordercube;<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u25cf\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 les fours connect\u00e9s intelligents.<\/h3>\n<h3>Voil\u00e0 quelques points qui seront d\u00e9velopp\u00e9s dans la suite de cet article.<\/h3>\n<h2>L\u2019utilisation de l\u2019intelligence artificielle dans le service client<\/h2>\n<p>Autrefois dans les restaurants, il fallait beaucoup de personnels pour guider chaque client, de leur arriv\u00e9e, jusqu\u2019au d\u00e9part. Il y a eu ensuite l\u2019int\u00e9gration des chabots avec questions r\u00e9ponses pr\u00e9d\u00e9finies qui est venu all\u00e9ger un peu le syst\u00e8me. \u00c0 pr\u00e9sent, c\u2019est l&rsquo;intelligence artificielle proprement dite qui a pris place en ce qui concerne le service client dans la cuisine et la restauration.<\/p>\n<p>Il est d\u00e9sormais possible dans les restaurants de discuter directement avec une IA qui r\u00e9pond aux questions aussi bien qu\u2019un humain, sinon mieux encore. Au lieu de fournir une r\u00e9ponse toute faite et g\u00e9n\u00e9rique, l\u2019IA est entra\u00een\u00e9e pour poser des questions et offrir des r\u00e9ponses qui s\u2019adaptent le plus possible au client.<\/p>\n<h2>L\u2019int\u00e9gration de l\u2019intelligence artificielle dans le processus de commande en ligne<\/h2>\n<p>Un autre progr\u00e8s technologique int\u00e9ressant pour la cuisine canadienne concerne l\u2019int\u00e9gration de l\u2019IA dans les commandes en ligne des restaurants. Les habitudes de vie ainsi que les besoins de l\u2019humain \u00e9voluent constamment. De ce fait, la majorit\u00e9 des grands restaurants du Canada ont mis en place des syst\u00e8mes qui \u00e9tudient les habitudes alimentaires et les go\u00fbts des clients, et m\u00eame les probl\u00e8mes de sant\u00e9 si il y en a, afin de permettre de manger plus sainement.<\/p>\n<p>L\u2019ia se charge de collecter et d\u2019analyser vos donn\u00e9es pour vous proposer ce qu\u2019il vous faut. Il suffit de prendre votre t\u00e9l\u00e9phone et de vous rendre sur l\u2019application ou le site de votre restaurateur pour trouver exactement ce qu\u2019il vous faut. Un repas sain \u00e9quilibr\u00e9 et adapt\u00e9 \u00e0 vos go\u00fbts.<\/p>\n<h2>L\u2019ordercube<\/h2>\n<p>L&rsquo;Ordercube, un cube lumineux con\u00e7u par des d\u00e9veloppeurs allemands et distribu\u00e9 par Pierre-Antoine Morency, copropri\u00e9taire de nombreux restaurants au Qu\u00e9bec. Il se tient facilement dans une main et se place au centre de la table \u00e0 la port\u00e9e des clients. Pour communiquer avec le personnel, vous appuyez sur le bouton du cube, qui s&rsquo;illumine et envoie une notification aux employ\u00e9s via un appareil connect\u00e9. Lorsque vous souhaitez commander ou payer, il suffit de choisir le bouton \u00ab\u00a0SERVICE\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0PAY\u00a0\u00bb, et l&rsquo;Ordercube change de couleur pour indiquer au serveur qu&rsquo;il est en attente.<\/p>\n<p>Gr\u00e2ce aux \u00e9tiquettes NFC sur les tables, l&rsquo;application Ordercube permet de voir l&rsquo;\u00e9tat de tous les cubes. Utilisant la technologie Bluetooth Smart 4.0, les cubes sont connect\u00e9s par un r\u00e9seau maill\u00e9, stable, flexible et rapide, avec une port\u00e9e de 15 m. L&rsquo;Ordercube indique aussi si une table est r\u00e9serv\u00e9e, s&rsquo;allumant en rouge et n\u00e9cessitant une r\u00e9activation par le personnel par l&rsquo;application ou \u00e0 la table.<\/p>\n<h2>Les nouvelles technologies et l\u2019IA en cuisine<\/h2>\n<p>De plus en plus de restaurateurs adoptent les appareils connect\u00e9s et intelligents dans leur cuisine. Ces appareils am\u00e9liorent grandement la qualit\u00e9 du service et l\u2019optimisation des commandes, ce qui r\u00e9duit le temps d\u2019attente au restaurant. En voici quelques-uns.<\/p>\n<h3>Les fours connect\u00e9s intelligents<\/h3>\n<p>\u00c9quip\u00e9 depuis peu de capteurs et de technologie aliment\u00e9 \u00e0 l&rsquo;intelligence artificielle, ces appareils garantissent une cuisson pr\u00e9cise et contr\u00f4l\u00e9e. Plus de steak trop cuit ou pas assez. Le client demande une viande cuite \u00e0 point, elle lui sera servie. En cuisine, il suffit de programmer des recettes et laisser le four ajuster automatiquement l\u00e0 temp\u00e9rature et le temps de cuisson en fonction des ingr\u00e9dients et des r\u00e9sultats souhait\u00e9s.<\/p>\n<p>Ils peuvent m\u00eame \u00eatre contr\u00f4l\u00e9s \u00e0 distance via une application mobile. \u00c9videmment l\u2019usage de ce genre de technologie rend encore certains sceptiques de peur que le savoir-faire manuel puisse \u00eatre remplac\u00e9 par les robots, mais on est encore loin d\u2019en arriver l\u00e0.<\/p>\n<h3>Les syst\u00e8mes de gestion des commandes<\/h3>\n<p>La gestion des commandes est l&rsquo;un des facteurs les plus importants en restauration. Les temps d&rsquo;attente trop longue, les clients dont la commande a \u00e9t\u00e9 oubli\u00e9 ou modifier. Voil\u00e0 quelques probl\u00e8mes qui surviennent quand elle est n\u00e9glig\u00e9e. Avec l&rsquo;arriv\u00e9e des nouvelles technologies, notamment les intelligences artificielles, ces probl\u00e8mes reviennent de moins en moins.<\/p>\n<p>Les nouveaux syst\u00e8mes de gestion de commande mis en place analysent les tendances de commande et pr\u00e9voient les pics d\u2019activit\u00e9 et optimisent les flux de travail en cuisine. Les clientes sont servis \u00e0 temps et re\u00e7oivent la commande qu\u2019ils ont pass\u00e9e<\/p>\n<h2>D\u00e9couvrez les innovations technologiques sur leurs multiples facettes ! Jouez aux jeux en ligne et mangez mieux gr\u00e2ce aux IA<\/h2>\n<p>En outre, les innovations technologiques sont nombreuses et s\u2019immiscent de jour en jour dans le quotidien de chacun. De la cuisine, \u00e0 la m\u00e9decine, en passant par la restauration et le divertissement, aucun domaine n\u2019est en retrait. Si vous \u00eates fan de jeux de casino en ligne, par exemple, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 visiter des casinos sur internet comme Hitnspin qui int\u00e8grent les derni\u00e8res innovations en mati\u00e8re de technologie num\u00e9rique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La technologie s\u2019invite dans tous les domaines, m\u00eame dans la cuisine au Canada. D\u00e9couvrez ici les derniers progr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fiques \u00e0 ce secteur. Innovations technologiques dans la cuisine canadienne Les avanc\u00e9es de l\u2019intelligence artificielle ne se limitent pas aux industries technologiques, mais s&rsquo;invitent m\u00eame dans la cuisine des restaurants. 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