Apr\u00e8s que la Chine se soit distingu\u00e9 en tant que premier producteur d’Atti\u00e9k\u00e9, le gouvernement ivoirien a d\u00e9cid\u00e9 de proc\u00e9der \u00e0 son tour \u00e0 la protection juridique de l\u2019appellation \u00ab\u00a0Atti\u00e9k\u00e9\u00a0\u00bb qui est une semoule de manioc et une des plus grandes sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires du pays.<\/p>\n
L’information a \u00e9t\u00e9 rendue publique, mercredi 3 ao\u00fbt par le porte-parole du gouvernement.\u00a0\u00bb l’objectif serait de pr\u00e9munir le plat national contre la concurrence \u00e9trang\u00e8re croissante\u00a0\u00bb. <\/strong><\/p>\n Le conseil des ministres a demand\u00e9 au ministre de l\u2019Industrie \u00ab\u00a0de prendre les dispositions n\u00e9cessaires pour assurer la protection juridique internationale de (l\u2019)appellation \u00ab Atti\u00e9k\u00e9\u00a0\u00bb ainsi que du mode de production de cette denr\u00e9e\u00a0\u00bb <\/strong><\/em>a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 sa sortie Bruno Kon\u00e9, porte-parole du gouvernement et ministre de l\u2019\u00c9conomie num\u00e9rique.<\/p>\n Enjeux \u00e9conomiques <\/strong><\/p>\n Si le but est donc de prot\u00e9ger l\u2019une des sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires ivoiriennes, l\u2019objectif est aussi de\u00a0cr\u00e9er \u00ab\u00a0une marque internationale de produits et de services. En raison de sa notori\u00e9t\u00e9, la production de cette denr\u00e9e tend \u00e0 se d\u00e9velopper de fa\u00e7on importante hors de la C\u00f4te d\u2019Ivoire et \u00e0 \u00eatre commercialis\u00e9e sous la m\u00eame appellation par des pays qui utilisent une partie seulement du process de mise en \u0153uvre \u00bb<\/em><\/strong>, a expliqu\u00e9 Bruno Kon\u00e9.<\/p>\n L\u2019atti\u00e9k\u00e9, mets\u00a0\u00e0 base de semoule de manioc cuite, est tr\u00e8s pris\u00e9 par les populations r\u00e9sidant en C\u00f4te d\u2019Ivoire et celles \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. Chaque mois, plusieurs tonnes en sont export\u00e9es \u00e0 destination de la sous-r\u00e9gion mais aussi de l’Europe. Cependant cette quantit\u00e9 export\u00e9e reste faible face au potentiel que regorge la C\u00f4te d’Ivoire. Pour cause la production encore artisanale ne permet pas de commercialiser de grandes quantit\u00e9s. Il y a encore quelques mois l’on assistait \u00e9galement \u00e0 une grosse p\u00e9nurie de manioc. Le gouvernement ne gagnerait t-il pas \u00e0 faire \u00e9galement industrialiser la production d’atti\u00e9k\u00e9?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Apr\u00e8s que la Chine se soit distingu\u00e9 en tant que premier producteur d’Atti\u00e9k\u00e9, le gouvernement ivoirien a d\u00e9cid\u00e9 de proc\u00e9der \u00e0 son tour \u00e0 la protection juridique de l\u2019appellation \u00ab\u00a0Atti\u00e9k\u00e9\u00a0\u00bb qui est une semoule de manioc et une des plus grandes sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires du pays. L’information a \u00e9t\u00e9 rendue publique, mercredi 3 ao\u00fbt par le …<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":34104,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[11167,11607,39,4088,9129],"class_list":["post-34100","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-afrique","tag-attieke","tag-concurrence","tag-cote-divoire","tag-ministre","tag-sous-region","post_format-post-format-image"],"yoast_head":"\n