Qui dit f\u00eate de Tabaski dit mouton. L’A\u00efd el-Kebir ou Tabaski est l’une des principales f\u00eates annuelles de l’islam au cours de laquelle des moutons sont sacrifi\u00e9s. Cependant les gens ont tendances \u00e0 banaliser les r\u00e9percussions de la viande \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019ils ne souffrent pas de probl\u00e8mes sp\u00e9cifiques. Or l\u2019hypertension art\u00e9rielle, le cholest\u00e9rol les maladies cardiovasculaires n\u2019\u00e9clatent pas du jour au lendemain.<\/p>\n
Viandes rouges riches en prot\u00e9ines, l\u2019agneau et le mouton constituent d\u2019excellentes sources de plusieurs vitamines et min\u00e9raux. En effet, l\u2019agneau et le mouton contiennent une quantit\u00e9 appr\u00e9ciable de zinc, de fer, de phosphore, de vitamine B2 et de vitamine B12, ce qui leur conf\u00e8re une bonne valeur nutritive. La viande d\u2019agneau est riche en cholest\u00e9rol et en graisses satur\u00e9es, mauvaises pour le syst\u00e8me cardiovasculaire, mais elle apporte en majorit\u00e9 de l\u2019acide st\u00e9arique (lipide satur\u00e9, donc moins \u00e0 risque).<\/p>\n
Les cons\u00e9quences peuvent-\u00eatre graves, telles que les troubles digestifs, les ballonnements de ventre, la diarrh\u00e9e ou les vomissements. Sans oublier que la viande rouge \u00e0 plut\u00f4t mauvaise r\u00e9putation, car riche en acides gras satur\u00e9s, lesquels sont r\u00e9put\u00e9s pour favoriser les maladies cardio-vasculaire en favorisant l\u2019ath\u00e9roscl\u00e9rose par l\u2019augmentation du mauvais cholest\u00e9rol et donner ainsi l\u2019hypertension art\u00e9rielle, les maladies coronariennes ou les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux.<\/p>\n
Toute personne qui pr\u00e9sente un facteur risque cardio-vasculaire tel que, le diab\u00e8te, l\u2019hypertension art\u00e9rielle sans oublier les ob\u00e8ses. L\u2019id\u00e9al serait de ne pas en abuser en privil\u00e9giant les viandes blanches comme le poulet, la dinde et le poisson.<\/p>\n
Pour parer \u00e0 des cons\u00e9quences graves telles que les troubles digestifs, les ballonnements de ventre, la diarrh\u00e9e ou les vomissements, il est recommand\u00e9 aux hypertendus de manger du foie, d\u2019\u00e9viter les parties du mouton qui contiennent trop de graisse.<\/p>\n
Il faut manger le moins possible et ne pas d\u00e9passer 3 jours au maximum. Vous pouvez accompagner cette viande de fruits, de c\u00e9r\u00e9ales et de l\u00e9gumes pour lutter contre le sel, la graisse et l\u2019acide. D\u00e9graissez-la avec du citron car le citron permet de lutter contre le gras.<\/p>\n
Source: Afrique Femme<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Qui dit f\u00eate de Tabaski dit mouton. L’A\u00efd el-Kebir ou Tabaski est l’une des principales f\u00eates annuelles de l’islam au cours de laquelle des moutons sont sacrifi\u00e9s. Cependant les gens ont tendances \u00e0 banaliser les r\u00e9percussions de la viande \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019ils ne souffrent pas de probl\u00e8mes sp\u00e9cifiques. Or l\u2019hypertension art\u00e9rielle, le cholest\u00e9rol les maladies …<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":18739,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[47,371],"tags":[4505,7235,7053],"class_list":["post-18738","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-afrique","category-sante","tag-consommation","tag-moderation","tag-mouton","post_format-post-format-image"],"yoast_head":"\n