Nick Hess est surement une particularit\u00e9 pour le commun des humains. En effet il devient ivre quand il mange des frites. Sa femme le soup\u00e7onnait d’\u00eatre alcoolique et de lui cacher sa consommation de certaines boissons. En 2011, il a m\u00eame \u00e9t\u00e9 arr\u00eat\u00e9 par un policier pour conduite d’un v\u00e9hicule sous l’empire d’un \u00e9tat alcoolique.<\/p>\n
Soup\u00e7onn\u00e9 par sa femme d\u2019\u00eatre alcoolique, il a fini par consulter. Et le syndrome a \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9. Il a ainsi d\u00e9couvert qu\u2019un repas riche en glucides \u00e9quivalait pour lui \u00e0 sept verres de Whisky.<\/p>\n
Le syndrome d’auto-brasserie<\/strong><\/p>\n L’homme, confront\u00e9 \u00e0 tous les sympt\u00f4mes d’une consommation \u00e9lev\u00e9e d’alcool, explique les sources\u00a0: \u00ab\u00a0Je me sentais bizarre apr\u00e8s avoir mang\u00e9, j’\u00e9tais maladroit, vulgaire. Chaque jour pendant un an, je me r\u00e9veillais pour vomir.\u00a0\u00bb Nick Hess d\u00e9cide donc de consulter. Et apprend alors qu’il est atteint d’un mal bien diff\u00e9rent et tr\u00e8s rare : le \u00ab\u00a0syndrome d’auto-brasserie\u00a0\u00bb. Lorsqu’il mange de l’amidon contenu notamment dans des p\u00e2tes, du pain ou du soda, la levure fermente et transforme les sucres en \u00e9thanol. En gros, son estomac produit de l’alcool.<\/p>\n Comme l’explique la BBC, cette \u00ab\u00a0maladie\u00a0\u00bb fait encore d\u00e9bat dans la communaut\u00e9 m\u00e9dicale, certains experts excluant qu’un simple d\u00e9s\u00e9quilibre en levure puisse avoir de si gros effets. Reste qu’avec l’aide d’antifongiques et en diminuant les glucides, Nick Hess a depuis r\u00e9ussi \u00e0 r\u00e9duire la plupart des sympt\u00f4mes. Il n’est plus ivre que \u00ab\u00a0deux ou trois fois par mois\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nick Hess est surement une particularit\u00e9 pour le commun des humains. En effet il devient ivre quand il mange des frites. Sa femme le soup\u00e7onnait d’\u00eatre alcoolique et de lui cacher sa consommation de certaines boissons. En 2011, il a m\u00eame \u00e9t\u00e9 arr\u00eat\u00e9 par un policier pour conduite d’un v\u00e9hicule sous l’empire d’un \u00e9tat alcoolique. …<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":12157,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[119,396],"tags":[4975,4976,4977],"class_list":["post-12155","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-divers","category-europe-2","tag-frites","tag-ivre","tag-saoule","post_format-post-format-image"],"yoast_head":"\n