Pourquoi les japonaises vivent-elles plus longtemps et sont toujours minces ? Voici leur secret
Ces 25 dernières années, les femmes japonaises ont battu le record de longévité. Elles vivent en moyenne 84,5 ans. Elles sont en plus connues pour ne pas être en proie aux problèmes de poids. Comment font-elles ? Quel est leur secret minceur ?
Naomi Moriyama, auteur du livre « Les femmes japonaises ne vieillissent pas et ne grossissent pas », présente la cuisine de sa mère et révèle ses secrets à tous ceux qui veulent vivre plus longtemps et en meilleure santé.
Dans la cuisine japonaise, les aliments utilisés pour la perte de poids sont consommés tous les jours. Le poisson, le riz, le soja, les fruits, les algues, les légumes et le thé vert constituent la base du régime alimentaire des japonais, ce qui leur permet d’avoir une silhouette mince et une vie plus longue et plus saine. Grâce à leurs propriétés anti-âge, ces ingrédients sont le vrai secret pour perdre du poids de façon saine et garder une bonne santé.
Un repas préparé au Japon inclut du poisson, des légumes cuits, un bol de riz, de la soupe, du thé vert et des fruits pour le dessert. Saviez-vous que 10% du poisson mondial est consommé seulement au Japon ? Pourtant, les japonais ne constituent que 2% de la population globale du monde.
Moriyama ajoute que, les parents japonais enseignent à leurs enfants à savourer chaque bouchée et de manger lentement. Une des règles que les japonais doivent respecter est de ne pas servir de repas trop lourd et de servir chaque aliment à part.
les aliments sont cuits lentement à la vapeur ou très peu grillés, dans la cuisine japonaise, ce qui rend la cuisine japonaise facile. Les japonais utilisent le riz à chaque repas comme un substitut du pain. Cette particularité est la principale différence entre le régime alimentaire à l’Est et celui des pays occidentaux.
Le petit déjeuner est le repas le plus important dans l’alimentation des japonais. Il peut inclure une variété d’aliments et de boissons comme la soupe, le tofu, l’ail, le riz cuit à la vapeur, une omelette, du poisson ou du thé vert.
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