Lisa Dyson: La femme noire qui utilise la technologie pour convertir l’air en viande comestible
L’éco-entrepreneure noire, Dr Lisa Dyson et son co-fondateur, le Dr John Reed, ont découvert une technologie intéressante qui utilise des microbes pour fabriquer des protéines à partir de l’air.
Selon Gotechdaily.com, la technologie aiderait à sauver la planète du changement climatique car elle implique l’utilisation de dioxyde de carbone (CO2) comme matière première pour la production de viande avec l’utilisation de microbes.
En même temps, la brillante découverte offre une excellente alternative à l’obtention d’une viande saine qui ne nuit à aucun animal et pourrait être utilisée par les végétariens sans se sentir coupable.
Bien qu’elle soit faite avec une fraction de l’empreinte environnementale, la viande du Dr Dyson serait tout aussi savoureuse et nutritive que la viande typique.
Parlant de la façon dont l’idée ingénieuse a commencé, Dr Dyson a mentionné que tout a commencé avec sa passion et celle de son co-fondateur pour lutter contre le changement climatique en recyclant le carbone en un matériau utile différent.
« Nous voulions tirer parti de la science pour l’amélioration de la Terre, et nous avons été influencés par ce concept de » refaire la fabrication des articles « par le biais de la transformation du carbone », a-t-elle expliqué.
Les rapports indiquent que le savoir-faire technologique qui a été principalement déployé et modifié pour aider à la production de la protéine de l’air a été développé par la NASA tout au long des années 1960.
Voici une vidéo de la présentation dE Dr Lisa Dyson sur TED Talk ci-dessous:
