Togo: Regarder comment l’Ambassadeur des États-Unis, fait la torréfaction des fèves de cacao…photos
David R. GILMOUR, ambassadeur des Etats-Unis au Togo a été surpris dans une coopérative où il est en train de faire la torréfaction des fèves de cacao. A le voir en action, les populations n’en revenaient pas. Seulement, la journée de travail de l’ambassadeur n’a duré que 24 heures.
Il s’agit d’une visite que David Gilmour a effectué en signe de soutien à quelques jeunes togolais réunis au sein d’une coopérative, ChocoTogo, situé à environ 120 Km de Lomé.
La coopérative créée par de jeunes entrepreneurs formés en Italie, s’est spécialisée dans le 100% bio au Togo depuis 2013.
Son premier responsable Komi Agbokou, a annoncé que la coopérative entend moderniser son processus de fabrication, accroitre ses volumes de production, et lancer une nouvelle gamme de produits qu’elle entend commercialiser dans les supermarchés du Togo.
Pour rappel, en deux ans d’existence Chocotogo compte à son actif 5 prix.
1er Prix d’innovation des jeunes entrepreneurs agroalimentaires de la Terra Madre en Italie, 2ème Prix d’innovation du Salon Agroalimentaire Silo 2015 au Togo
Prix de la jeune entreprise 2015 au Togo; invité d’honneur au salon de Chocolat mondial de Bruxelles ; Prix du Success Story de la Francophonie en 2016 en France.
Le rendement est passé d’une tonne (t) de cacao transformé en 2015 à 2,5 t au premier trimestre de cette année.
Yao Junior L.
