Célébrée il y a de cela quelques semaines dans certains pays, Thanksgiving est une fête pleine de bonne humeur et de convivialité.
Thanksgiving est une fête célébrée aux États-Unis, le quatrième jeudi de novembre. Elle est l’équivalent de la fête de l’action de grâce au Canada qui a lieu, elle, en octobre.
Historiquement, Thanksgiving était un jour de fête dans les sociétés européennes paysannes durant lequel on remerciait Dieu par des prières et des réjouissances pour les bonheurs que l’on avait pu recevoir pendant l’année. Cette célébration est désormais laïque en Amérique du Nord, les administrations et la plupart des entreprises étant fermées ce jour-là.
Thanksgiving est célébrée en famille autour de grands dîners et en joyeuses réunions.
La veille de Thanksgiving, les associations distribuent des repas aux personnes sans domicile fixe dans les grandes villes.
Une tradition de Thanksgiving est un défilé de ballons géants et de chars, représentant souvent des personnages de dessins animés, circulent durant plusieurs heures dans les rues new-yorkaises. Le départ de la parade a lieu chaque année à l’angle du West 75th Street et de la 8e avenue.
Le repas de Thanksgiving est traditionnellement composé d’une dinde, animal tout juste découvert par les premiers Européens dans le nouveau Monde.
Menu-type
- Dinde farcie ;
- Purée de pommes de terreou purée de patates douces ;
- Sauce ou gelée de canneberges (les cranberries, appelés aussi atocas au Canada français) ;
- Farce (parfois aux marrons, huîtres, saucisses, pommes, etc)
