Vous vous souvenez de ce film : « Le dernier roi d’Ecosse » ? Assez culte dans les années 2000, le film, retrace à travers les yeux d’un médecin, une période de dictature de l’Ouganda. Vous avez donc compris que c’est l’Ouganda que nous vous présentons ainsi.
L’Ouganda tire son nom de l’ancien royaume de Buganda
Ce royaume couvrait autrefois les régions les plus au sud du pays. Sa capitale, et la plus grande ville est Kampala.
Le temple des martyrs de Namugongo
Accusés de complot, ces catholiques et anglicans ont été tués par le roi Mwanga II. Un sanctuaire a alors été érigé à Namungongo pour commémorer ces saints. Derrière le sanctuaire, se trouve un lac artificiel où les assassins de ces saints se sont lavés les mains après avoir accompli leur forfait.
Le Parc national « Queen Elizabeth »
Le parc national Queen Elizabeth est l’un des plus grands parcs nationaux ougandais. C’est également depuis 1979 une réserve de biosphère de l’UNESCO. On y retrouve plus de 600 espèces d’animaux dont deux animaux emblématiques du pays : la Grue royale et le Kob ougandais.
Le lac Victoria
Le Lac Victoria reste l’une des principales attractions du pays grâce notamment aux îles Ssese. Au nombre de 84, elles sont situées dans la partie nord-occidentale du Lac Victoria, à l’Est de Masaka et sont de tailles inégales. Les paysages équatoriaux luxuriants des îles Ssese forment à eux seuls un monde de découvertes : des forêts regorgeant d’animaux, de magnifiques plages désertes.
La gastronomie ougandaise
La cuisine ougandaise est très attrayante. Elle est influencée par les cuisines arabe, anglaise et indienne. Les mets sont principalement à base de farine de maïs. La cuisine ougandaise est composée de légumes et de fruits. On y retrouve aussi le porc, le poulet etc. Des plats comme le riz au curry de poulet ou les pommes de terre à l’irlandaise sont inspirées d’autres cultures.
